Bông cải xào tương ớt một món ăn chay ngon giản đơn và tiện lợi. Chứa calo và chất sơ ít nên là món ăn tuyệt vời cho chị em muốn ăn kiêng và cỉa thiện vóc dáng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông cải trắng 600 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Chanh 1 Trái

• Hành lá 2 Nhánh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Bông cải cắt đôi, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút.

2

rửa thật sạch bông cải, cắt bỏ cuốn rồi cắt bông cải thành những miếng nhỏ bằng đầu ngón tay.

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Chanh cắt đôi theo chiều ngang.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho bông cải vào, đảo đều tay khoảng 2-3 phút cho bông cải trở vàng.

2

Cho 2 muỗng canh nước tương, vắt vào 1 trái chanh, đảo đều tay.

3

Tiếp theo, cho hành lá vào và đảo đều lên.

4

Khi bông cải gần chín thì cho 1 muỗng canh tương ớt và rồi đảo đều lên cho bông cải chín thì tắt lửa.

5

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)